Slijterijen
Alles over een drank- en horecavergunning voor slijterijen, met betrekking tot de verkoop van alcoholhoudende dranken. Voor gebruik ergens anders dan in de slijterij.
Aanvragen vergunning slijterij
U vraagt een vergunning voor een slijterij aan via het formulier model A Alcoholwet. In de bijlage model A – overzicht leidinggevenden voegt u alle leidinggevenden op de vergunning toe.
Eisen horeca-inrichting
Voor een drank- en horecavergunning moet de inrichting van uw slijterij aan een aantal specifieke eisen voldoen. Bekijk alle voorwaarden waaraan de inrichting van uw slijterij moet voldoen in de bijlage eisen inrichting slijterij.
Wijziging horeca-inrichting
Wilt u uw inrichting veranderen waardoor uw vergunning niet meer geldig is? Gebruik hiervoor het formulier Alcoholwet wijziging artikel 30. Voor grote wijzigingen of het veranderen van de ondernemingsvorm gebruikt u de formulieren model A Alcoholwet.
Leidinggevenden op vergunning
Alle leidinggevenden moeten worden vermeld op de bijlage het aanhangsel van de vergunning. Heeft u een vennootschap onder firma (vof), dan zijn alle vennoten leidinggevende. Bij een BV worden ook alle bestuurders als leidinggevenden beschouwd, tenzij er sprake is van een verklaring van geen feitelijke bemoeienis (dit staat beschreven in artikel 29, lid 2 van de Alcoholwet).
Wijziging leidinggevenden
Het wijzigen van leidinggevenden op een bestaande vergunning regelt in het formulier wijziging leidinggevenden. Wilt u een leidinggevende aanmelden dan is een pasfoto en een kopie van het SVH-diploma (of inschrijving register Sociale Hygiene) verplicht.
Eisen leidinggevenden
In een commercieel horecabedrijf moet altijd minimaal één leidinggevende aanwezig zijn als het bedrijf open is. De leidinggevende moet voldoen aan de vereisten in artikel 8 en 10 Alcoholwet. Bent u uitbater, bedrijfsleider of leidinggevende van een horecabedrijf of slijterij, dan moet u aan een aantal eisen voldoen om in de bijlage behorende bij de vergunning te kunnen staan.
- U heeft een Verklaring Sociale Hygiëne.
- U bent niet van slecht levensgedrag.
- U staat niet onder curatele en u bent niet ontzet uit de ouderlijke macht of voogdij.
- U bent minimaal 21 jaar.
De eisen waaraan leidinggevenden moeten voldoen staan volledig beschreven in de Alcoholwet. De ondernemer krijgt alleen een drank- en horecavergunning als de leidinggevenden voldoen aan de bepalingen in de wet.
Kosten
De kosten voor een aanvraag of wijziging van een slijterijvergunning leest u in onze legesverordening.